Secchielli da 2Kg. - Li Castri

Considerate le perle nera dell'isola, queste olive, lavorate al naturale, sono senza dubbio quelle che meglio si prestano a caratterizzare le ricette tipiche della cucina siciliana.

Olive nere intere di primissima scelta, vengono dolcificate, denocciolate e conservate in salamoia.

Olive nere intere di prima scelta, vengono dolcificate, tagliate a rondelle e conservate in salamoia.

Grazie alla polpa carnosa e al gusto delicato, queste olive sono apprezzate in tutto il mondo per la preparazione di aperitivi.

Olive verdi intere di primissima scelta, vengono lavorate con il metodo Sevillano che dolcifica il frutto, quindi denocciolate e conservate in salamoia.

Olive verdi nostrane di prima scelta, vengono condite con olio e peperoncino che ne esaltano il tipico gusto mediterraneo.